UN INCONTRO PROMOSSO DA ROTARY NEXT PER APPORFONDIRE L’ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE
27 febbraio. ore 16.00. Istituto Professionale G. Colombatto, Via Gorizia, 7 – Torino
Mangiare non è solo un gesto quotidiano: è una scelta che parla di salute, cultura, territorio e futuro. Ogni giorno portiamo in tavola abitudini, tradizioni e decisioni che incidono sul nostro benessere e sull’ambiente che ci circonda, spesso senza esserne pienamente consapevoli.
Per questo il Rotary Club Torino Next, che ha dedicato il proprio anno associativo al tema dell’alimentazione promosso dal Distretto 2031 Rotary e dal suo Governatore Felice Invernizzi, organizza venerdì 27 febbraio l’incontro “Cultura alimentare consapevole: Scienza, territorio, persone”, realizzato in collaborazione con l’Associazione Casa Maternità Prima Luce. Un appuntamento aperto al pubblico per approfondire, con uno sguardo concreto e multidisciplinare, i fattori che influenzano ciò che mangiamo e il nostro rapporto quotidiano con il cibo.
L’incontro propone un percorso che unisce conoscenze scientifiche, qualità delle filiere produttive e attenzione alla persona, affrontando temi come agricoltura e sostenibilità, sicurezza alimentare, chimica degli alimenti, epigenetica, metabolismo e prevenzione. Un’occasione per ascoltare esperti, chiarire dubbi e acquisire strumenti utili per scelte più informate nella vita di tutti i giorni.
Interverranno:
- Roberto Moncalvo, Presidente Epaca Coldiretti ed ex Presidente Nazionale Coldiretti, con una riflessione su agricoltura e cibo ieri, oggi e domani, tra diritto alla salute e dinamiche delle filiere;
- Carlo Alberto Raucci, Agri Schemes Coordinator di SGS ICS Italia, sulle certificazioni agroalimentari e la sostenibilità dei processi produttivi;
- Paola Brizio, Responsabile della S.S. Merceologia Alimentare presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta, sugli aspetti chimici del cibo e le ricadute sulla salute;
- Anna Ruocco, Presidente dell’A.P.S. Prima Luce di Torino e docente universitaria in epigenetica, su come alimentazione e ambiente influenzino lo sviluppo nei primi mille giorni di vita;
- Salvatore Oleandri, Direttore della Struttura Complessa di Endocrinologia e Malattie del Metabolismo dell’ASL di Torino, su eccesso ponderale e malattie metaboliche;
- Aurelia Mondino, Biotecnologa e coordinatrice scientifica presso la Città della Salute e della Scienza di Torino, sulla relazione tra cibo, stili di vita e prevenzione.
«Con questo incontro vogliamo offrire un’occasione concreta per comprendere meglio i fattori che orientano le nostre scelte alimentari», dichiara Elisa Lombardo, Presidente del Rotary Club Torino Next. «Mettere insieme competenze scientifiche, pratiche produttive ed esperienza umana significa dare strumenti semplici ma solidi per vivere l’alimentazione con maggiore consapevolezza e responsabilità».
L’ingresso è libero e gratuito, fino ad esaurimento posti. Prenotazione consigliata al linkhttps://docs.google.com/forms/u/0/d/1iPQWmNEhSX-Qt8UR9T3etsAbe7NUaf5PdCXrz38hKO4/viewform?edit_requested=true
Al termine degli interventi, alle ore 20.00, è prevista una cena a tema presso i locali dell’Istituto (40 € a persona).